Kategorie: LILOME Blog

Tja, und schon ist es (fast) wieder vorbei mit meinem Detox-Monat 🙂 Zumindest, was die basischen Rezepte betrifft 😀 Hier sind nun die letzten drei Tage vom 5. bis 7. Februar 2022. Und ganz für den Abschluss gönne ich mir etwas ganz Besonderes: eine basische Torte 😀

Tag 1:

Frühstück

• Aloe Drink / Pulver für Darmreinigung
• Kräutertee
• Dinkel Porridge mit Früchten

Mittagessen

• Gemüsepuffer mit Almonaise

Abendessen

• Karotten-Curry-Suppe

Zwischenmahlzeiten

• Viel Tee, Wasser
• Obst-Gemüse-Smoothie für den möglichen Hunger zwischendurch

 

Tag 2:

Frühstück

• Aloe Drink / Pulver für Darmreinigung
• Kräutertee
• Crunchmüsli mit Obst

Mittagessen

• Auberginen Kartoffel Auflauf

Abendessen

• Gemüsepommes
• Rest der Suppe vom Vortag

Zwischenmahlzeiten

• Viel Tee, Wasser
• Chiapudding mit Obstmus

 

Tag 3:

Frühstück

• Aloe Drink / Pulver für Darmreinigung
• Kräutertee
• Dinkelflocken mit Obstmus und Früchten

Mittagessen

• Zucchini-Nudeln warm oder als Salat

Abendessen

• Pikantes Pilzcurry

 

 

 

 

 

 

Zwischenmahlzeit

ERDBEERTORTE 😀

Zutaten für die Torte:

• 300 g Mandeln geschält (über Nacht in reichlich Wasser einlegen)
• 6 Datteln – entsteinen
• Saft von 1 Orange
• ½ Tl Vanillepulver

Zutaten für den Belag:

• 600 gr. Erdbeeren (davon 12 Stk. für die Garnitur weglegen)
• 60 gr. Mandelsahne
• 4 Datteln entsteint
• 1 El grob gehackte Pfefferminze
• 20 gr. Flohsamenschalenpulver
• 20 gr. Mandelblättchen – fettfrei rösten

Zubereitung:

Die eingeweichten Mandeln über einem Sieb abgießen und abtropfen lassen. Dann zusammen mit den Datteln, dem Orangensaft und ½ Tl Vanillepulver in einem Standmixer auf niedriger Stufe zu einer feinen Masse pürieren.

Tortenform mit Ø 18 cm nehmen und die Masse hineingeben. Von Hand einen 1 cm dicken Boden und einen ca. 4 cm hohen Rand formen. Glatt streichen und in den Kühlschrank stellen.

Für den Belag Erdbeeren ohne Garnitur mit der Mandelsahne, den Datteln und der Minze im Standmixer fein pürieren. Dann Flohsamenschalenpulver dazu und nur ganz kurz mitpürieren.

Torte aus dem Kühlschrank nehmen, Erdbeermasse auf den Boden streichen und dann mind. 4 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.

Torte vom Tortenring befreien und geröstete Mandelblättchen am äußeren Rand verteilen. Mit in Scheiben geschnittenen Erdbeeren garnieren.

 

Und jede Menge TRINKEN, TRINKEN, TRINKEN: Kräuter und Aloe-Tee und ganz viel Wasser 🙂

Für die Rezepte, die nicht angegeben sind, einfach auf den Link drücken oder auch unter Lilome Food/Basische Küche

ÜBRIGENS: Wenn du diese Speisefolge nicht magst, oder auch Kinder und Partner mit verköstigen musst, dann schau doch einfach bei Lilome Food unter Basische Küche. Dort findest du eine ganze Anzahl von basischen Rezepten zum Nackochen.

Wenn du eigene Rezepte kreieren bzw. auf basisch anpassen möchtest, findest du alles Wissenswerte über den Säure-Basen-Haushalt und welche Lebensmittel sauer oder basisch oder neutral sind hier

Guten Appetit wünscht Lilome